Resep Ikan Tongkol Santan Putih

Siapa di sini yang suka dengan olahan masakan dengan bahan dasar ikan tongkol? Kumpul dulu, yuk. Bakal ada resep tongkol santan pedas yang pastinya menggugah selera, nih.

Bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Bisa banget dibuat di rumah. Simak langkah-langkahnya berikut ini!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Baca Juga: Resep Pastel Isi Ikan Tongkol dan Kecombrang, Gurihnya Gak Ketulungan

Membuat ikan tongkol santan pedas tergolong mudah, kan. Ayo segera eksekusi di rumah, keluarga dijamin suka!

Baca Juga: Resep Singgang Ikan Tongkol, Sup Ikan No Minyak khas Malaysia

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Bosan dengan santapan ikan tongkol yang digoreng itu-itu saja?

Coba yuk, intip resep ikan tongkol kuah santan cabe ijo berikut ini.

Moms bisa coba membuatnya untuk hidangan keluarga di rumah. Dijamin lezat!

KOMPAS.com - Apabila kamu mempunyai persediaan ikan tongkol di rumah, selain diolah menjadi pepes, bisa juga masak santan.

Bumbu ikan tongkol masak santan dapat cukup mudah ditemukan di dapur rumah. Ikan tongkol santan dapat kamu jadikan menu makan siang.

Berdasarkan Rih Lasmiatik dalam bukunya "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ikan" (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep dan cara membuat ikan tongkol santan.

Baca juga: Resep Pepes Pindang Tongkol, Bisa Tanpa Daun Pisang

1. Lumuri ikan dengan sedikit garam dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.

2. Goreng ikan hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai menggunakan 3 sendok makan minyak sisa menggoreng hingga harum.

Tuangkan santan, bubuhi kaldu bubuk dan gula pasir, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kuah menyusut.

4. Masukkan ikan, cabai rawit, dan daun kemangi, masak himgga matang dan bumbu meresap. Angkat. Ikan tongkol kuah santan siap disajikan.

Buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ikan" (2013) karya Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu